相澤工房 AIZAWA——百年工藝與實用美學的結晶

相澤工房（AIZAWA）創立於大正11年（1922年），坐落於日本金屬食器的知名產地——新潟縣燕市。百年來，工房傳承精湛技藝，以「用之美」的理念打造每件食器，將實用與美觀完美結合。

多功能蒸鍋，實用且便利

這款蒸鍋兼具蒸鍋與煮鍋功能，設計精巧、輕便，特別適合忙碌的日常使用。

• 三層不銹鋼結構
  鍋體採用不銹鋼與鐵的三層結構，導熱均勻且蓄熱效果優異，能有效節省能源，烹調效率更高。
• 小巧設計，靈活便利
  蒸鍋高度僅約17厘米，小尺寸設計不僅節省空間，亦方便清洗，適合家庭使用。

實用細節與多樣功能

1. 外觀與容量
   鍋體外觀纖細，直徑適合20cm的食材，例如切好的玉米、紅薯，也可製作茶碗蒸、布丁等美味料理。

2. 冷凍麵包加熱
   將冷凍麵包蒸1-2分鐘，再稍微烤一下，便能呈現外酥內彈的完美口感。

3. 多用途鍋具
   當不作蒸鍋使用時，鍋底可直接作為煮鍋烹調湯品或其他料理，充分發揮多功能鍋的優勢。

4. 耐用與易清潔
   啞光不銹鋼表面能隱藏刮痕，清潔時輕鬆去除油污。不銹鋼材質不僅耐用，還具備出色的維護性，特別適合喜愛竹蒸籠卻擔心維護繁瑣的使用者。

蒸汽料理的獨特魅力

以蒸汽溫柔烹調，鎖住食材鮮味與水分，成就濕潤甘甜的美味料理。相比其他烹調方式，蒸菜不僅健康，更帶來不同凡響的口感，是家庭餐桌上不可或缺的亮點。

相澤工房的蒸鍋，不僅是一件優秀的廚具，更是一件集傳統工藝與現代實用於一身的生活美學作品。